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痩せる方法|低炭水化物(糖質制限)ダイエット

      2019/06/11

炭水化物(糖質)をカットしてダイエットしますか?

はじめに
炭水化物(糖質)の量を少なくすれば痩せます。
ダイエットには成功するでしょう。

低炭水化物(糖質制限)は、元々糖尿病の食事療法から始まり、ダイエット法の一つとして広まったものです。
糖尿病の人が医師の指導の下で糖質制限を行うのはいいでしょうが、ダイエットを目的とした自己流の極端な糖質制限を行うことはおすすめしません。
体を特殊な環境状態にするダイエット方法なので、食事メニューを急に通常に戻すとリバウンドしやすいと言われています。

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低炭水化物ダイエットとは

炭水化物ダイエットとは食べる炭水化物(糖質)の量を少なくして痩せる方法です。
低炭水化物ダイエット、炭水化物抜きダイエット、糖質制限ダイエット、低糖質ダイエット、ローカーボダイエット(low-carbohydrate diets)など言葉は違いますが、全て同じ意味で使われています。


炭水化物の多いごはん

低炭水化物(糖質制限)ダイエットの歴史

1990年代、アメリカ人医師、ロバート・アトキンス氏が提唱したダイエット法。
2000年初頭、アメリカでは、この低炭水化物(糖質制限)ダイエットが流行。
低炭水化物ブームの影響で小麦や米などの炭水化物商品の販売量が落ち込むほどでした。
この低炭水化物(糖質制限)ダイエット法は、日本には糖尿病治療法の一環として導入されました。

低炭水化物(糖質制限)ダイエット理論

炭水化物を食べると消化酵素により分解され糖質に変わります。
血糖値が上がると、インスリンが分泌されグリコーゲンに変換されエネルギー源として消費されます。
エネルギーとして使われない余った血糖は、中性脂肪として脂肪細胞に貯蔵されます。
炭水化物(糖質)を制限すると、インスリンが分泌されませんので、エネルギー源である血糖がなくなります。
血糖がなくなると、人間の体は、貯えられている脂肪を分解しケトン体という物質を作りだしエネルギー源として使うようになります。
結果、体脂肪を減らす効果が期待できる。というダイエット理論です。

どこかで聞いたことありませんか?このダイエット理論。

そうです。「食べる順番ダイエット法」です。

繰り返しになりますが、「食べる順番ダイエット法」とは・・・
最初に食物繊維を多く含む食品を食べることによって血糖値の急上昇を抑え、インスリンの分泌を妨げることがポイントでしたよね。

「低炭水化物(糖質制限)ダイエット法」も「食べる順番ダイエット法」も糖質の摂取を控えてインスリンの分泌を抑えると体内の脂肪が使われるようになって痩せる、というダイエット理論です。

低炭水化物(糖質制限)ダイエットの実践方法

炭水化物ダイエットとは、炭水化物を一切摂らないということではありませんが・・・
最初の2週間は、炭水化物の摂取量を1日20g以下にする、というのが基本。
カフェインもダメ、アルコールもダメです。
野菜に含まれる微量の炭水化物だけを摂ることになります。
インスリンが分泌されずエネルギー源が作れなくなった体は、体内の脂肪を分解しケトン体を作り出し、エネルギーとして使うようになります。
この時点で体重は減りますが、貯えられていたグリコーゲンが減少しただけで、体脂肪が少なくなったわけではないのです。
また、脂肪分解によりケトン体が生成されるので、内臓を傷めないように大量の水分を摂り、体内から排出する必要がある、とのこと。
エネルギー源はというと、肉や魚などからタンパク質・脂質を摂ってエネルギーとして使います。

以上のことを約2週間実践した後は、
炭水化物の量は、1日40gを目安に、徐々に増やしていくそうですが・・・・・

炭水化物を1日20g以下で2週間?
その後は、炭水化物を40g?
バナナ1本の炭水化物の量は22g。
コンビニの鮭おにぎり1個の炭水化物の量は41g。
ごはんお茶碗一杯で、60gの炭水化物ですよ。

やはり、この炭水化物(糖質制限)ダイエットというのは、糖尿病の食事療法のようですね。バランスの良い食事を摂りながら、運動して基礎代謝を上げてダイエットする方が、健康的だと思いませんか?
低炭水化物(糖質制限)の食事療法を強制されないよう、普段から健康維持を心がけましょうね。

 

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